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Cette année, que vous vous asseyiez pour un Thanksgiving en vidéo, un Friendsgiving en respectant les distances sociales ou une réunion de famille traditionnelle en intérieur, il y a fort à parier que votre célébration sera un peu différente. À bien des égards, les personnes soucieuses de leur alimentation et les familles allergiques ont une longueur d'avance sur leurs pairs : la question s'est toujours posée de savoir si le fait de faire passer un plat d'accompagnement autour de la table était une bonne chose.
Dans l'esprit de Thanksgiving, nous partageons à nouveau nos conseils de célébration adaptés aux allergies et quelques idées de recettes adaptées aux allergies pour alimenter votre créativité cette saison.
Aller directement à :
- Commencer de nouvelles traditions
- Conseils pour les personnes allergiques
- Idées de recettes pour Thanksgiving
Nouvelle normalité Nouvelles traditions !
Vous vous sentez coincé ? Alors que d'autres se concentrent sur les restrictions, chez Enjoy Life Foods, nous trouvons de nouvelles façons de manger librement. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer :
- Connectez-vous avec vos amis et votre famille du coin pour un échange de nourriture sans contact. Déposez un plat d'accompagnement à la porte de vos proches !
- Entrez en contact avec des parents éloignés en cuisinant, en emballant soigneusement et en envoyant par la poste du pain fait maison ou d'autres produits de boulangerie copieux.
- Soyez compétitif avec un concours de recettes à distance. Tout le monde prépare la même recette et dévoile les résultats ensemble lors d'un appel vidéo. La meilleure présentation gagne !
- « Zoomgiving » – Portez un toast à vos amis et à votre famille et partagez ce pour quoi chacun est reconnaissant. Ensuite, restez devant la caméra pour jouer à un jeu de groupe via le chat vidéo, comme le bingo, les charades ou le Pictionary !
Conseils pour célébrer une fête sans allergènes
Connaître les restrictions alimentaires de chacun
Renseignez-vous suffisamment à l'avance sur les restrictions alimentaires de chacun afin de vous assurer que les plats sont préparés en conséquence et que les contacts croisés sont évités. De cette façon, tout le monde peut manger librement !
Répartissez les plats
C'est la partie amusante ! Chaque participant doit apporter sa contribution à la table avec un plat adapté aux personnes allergiques, soit en personne, soit de loin. Dressez une liste de ce que chaque personne prépare dans un document partageable afin d'éviter les doublons.
Attention aux contacts croisés
Toute personne partageant un plat doit veiller à garder un espace de travail propre et à s'assurer que tous les aliments sont séparés pendant la préparation et la présentation d'un plat. Une fois chaque plat terminé, téléchargez et appliquez nos étiquettes de fiches de recettes sans ingrédients . Pour en savoir plus sur les contacts croisés et la contamination croisée, lisez nos notes sur la façon d'éviter les contacts croisés pendant les fêtes .
N'oubliez pas le dessert !
C'est peut-être la partie la plus importante et la plus délicieuse des fêtes. Faites preuve de créativité avec notre bibliothèque de délicieuses recettes rédigées sans 14 allergènes. Pas le temps de cuisiner ? Les biscuits moelleux des Fêtes de Enjoy Life sont un substitut amusant : faciles, délicieux et nutritifs !
Marque-places décoratifs pour régimes
Si vous célébrez en personne, ajoutez cet article à vos décorations de fête. Téléchargez et disposez nos marque-places décoratifs pour Thanksgiving . Les marque-places avec nom permettront à chacun de respecter facilement les préférences alimentaires des invités. Et les étiquettes des plats de recettes (voir ci-dessus) permettront aux invités d'identifier facilement les plats qu'ils peuvent manger.
Désigner un DJ
La musique fait la fête – désignez un DJ qui préparera à l’avance une playlist à partager. Synchronisez ensuite vos soirées et appuyez sur lecture !
Idées de recettes pour Thanksgiving
Consultez les idées de recettes ci-dessous, puis appuyez ici pour un tour d'horizon des recettes de saison .
Un plateau de collations festives pour l'automne
Vous voulez vous sentir comme dans une fête d'automne sans passer beaucoup de temps dans la cuisine ? Créez un plateau de collations savoureux à partir d'un moule à muffins ! Ajoutez simplement votre sauce au caramel préférée, des tranches de pommes, des mini-chocolats d'hiver, des barres moelleuses, des bouchées protéinées et des biscuits. Vous ne voudrez certainement pas oublier nos biscuits beignets au cidre de pomme moelleux ! Puis plongez-les et savourez !
