Instructions

1. Tapisser les moules à muffins de caissettes en papier et réserver.
2. À l'aide d'un mixeur à grande vitesse ou d'un robot culinaire, mixez les fraises déshydratées jusqu'à obtenir une poudre. Mélangez-les au glaçage à la vanille et réservez.
3. Mélangez les mini chips et l'huile et faites fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes ou au bain-marie sur la cuisinière.
4. Versez une petite quantité de chocolat fondu dans les moules à muffins, environ ¼ à ½ po. Transférez au congélateur pendant 5 à 10 minutes.
5. Ensuite, déposez le glaçage à la fraise sur la première couche de chocolat et égalisez-le autant que possible avec le dos d'une cuillère. Transférez au congélateur pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.
6. Enfin, versez le reste du chocolat uniformément sur la couche de glaçage aux fraises. Transférez au congélateur pendant 20 à 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de le déguster !

Instructions pour le glaçage à la vanille

1. Battez le shortening au batteur à main ou au batteur sur socle. Ajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange ferme (ce n'est pas grave s'il est friable).
2. Ajoutez la gousse de vanille grattée ou l’extrait de vanille et la moitié du lait de riz.
3. Continuez à battre en ajoutant plus de lait jusqu'à ce que le glaçage ait une consistance épaisse.