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Écorce de chocolat de récolte

fait 12 tours
temps de préparation 15 min.

Ingrédients

Instructions

  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Placez lespépites de chocolat noir dans un plat allant au micro-ondes. Faites-les cuire pendant 60 secondes, puis remuez. Faites-les cuire encore 30 secondes et remuez à nouveau pour faire fondre complètement le chocolat.
  3. À l'aide d'une cuillère, formez de petits ronds de chocolat sur le papier sulfurisé. Laissez le chocolat tomber de la cuillère et il prendra naturellement une forme ronde. Versez le chocolat en filet, une bouchée à la fois, et saupoudrez chaque rond de chocolat d'un assortiment de fruits secs et de graines pendant que le chocolat est encore chaud.
  4. Laissez reposer les rondelles d'écorce de récolte terminées sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servez et dégustez !