Instructions

1. Pelez les bananes et coupez-les en morceaux de 2,5 cm. Placez-les dans un sac de congélation refermable et congelez-les pendant au moins 2 heures.
2. À l'aide d'un robot culinaire, mélangez les tranches de bananes congelées, la purée de citrouille, la cannelle, la muscade, le gingembre et l'extrait de vanille. Vous devrez peut-être arrêter le robot culinaire plusieurs fois pour racler les bords et pousser les bananes vers le fond du bol. Continuez ainsi jusqu'à ce que le mélange commence à se former pour obtenir une consistance lisse, semblable à du yaourt glacé.
3. Une fois complètement mélangé, versez la quantité souhaitée dans des bols.
4. Pour préparer un caramel chaud, ajoutez les pépites de chocolat noir, la pâte à tartiner aux graines de tournesol et l’huile de pépins de raisin dans un petit bol. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse ou faites fondre au bain-marie. Versez immédiatement la « belle » crème dessus et dégustez !