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Mélange de chocolat chaud sans produits laitiers

donne 16 portions
temps de préparation 10 min. pour mélanger et 5 à 7 min. pour servir

Ingrédients

  • 1 C. de poudre de cacao
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (ou d'arrow-root)
  • 3/4 C. de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 7 oz de pépites de chocolat Enjoy Life Foods (toutes variétés)

Instructions

Pour créer :
  • Ajoutez la poudre de cacao, la fécule de maïs (ou l'arrow-root), le sucre glace, les pépites de chocolat Enjoy Life , le sel et la cannelle dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse et mélangez jusqu'à obtenir une poudre uniforme (ce n'est pas grave s'il reste des morceaux de chocolat).
  • Transférer soigneusement dans un récipient hermétique ou un pot Mason de 24 oz ou plus.
Pour servir :
  • Faites chauffer 1 tasse de « lait » sans produits laitiers dans une casserole à feu moyen, en incorporant 3 cuillères à soupe du mélange de cacao chaud.
  • Une fois mélangé et réchauffé (environ 5 à 7 minutes), versez dans une tasse et garnissez de mini guimauves, de crème fouettée végétalienne, de menthe poivrée écrasée et de pépites de chocolat.