Utilisez ce glaçage au chocolat hypoallergénique à base de nos pépites de chocolat sans produits laitiers pour enrober des cupcakes végétaliens, des desserts sans gluten et plus encore !
Glaçage au chocolat
Permet de glacer un gâteau à 2 étages, 24 cupcakes ou 48 biscuits
Ingrédients
- 8 c. à soupe de shortening aromatisé au beurre
- ¼ C. de poudre de cacao tamisée
- 4 ¼ C. de sucre en poudre, tamisé
- 1 gousse de vanille grattée OU 2 c. à thé d'extrait de vanille pur
- lait de riz pour éclaircir le glaçage, environ 3-4 c. à soupe, température ambiante
Instructions
- Fouettez la matière grasse avec un batteur à main ou dans un batteur sur socle. Ajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange ferme. (Ce n'est pas grave si c'est friable)
- Ajoutez la gousse de vanille grattée ou l’extrait de vanille et la moitié du lait de riz.
- Mélangez et ajoutez davantage de lait jusqu'à obtenir une consistance agréable et épaisse.