Faites plaisir à vos papilles avec notre mousse au chocolat et à l'avocat sans produits laitiers, préparée avec des ingrédients meilleurs pour la santé. Cette friandise sans gluten est le dessert parfait pour toutes les occasions.
Mousse au chocolat et à l'avocat
Donne quatre portions de 3/4 tasse ou six portions de 1/2 tasse
Ingrédients
- 1/2 tasse de mini chips Enjoy Life Foods
- 4 avocats très mûrs (227 g), pelés et dénoyautés
- 1/2 tasse d'agave
- 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/3 tasse de lait de riz
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
- 1/4 cuillère à café de sel fin
- Framboises fraîches, pour la garniture
Instructions
- Placez les mini chips Enjoy Life Foods dans un petit bol. Placez-les au-dessus d'une petite casserole d'eau à peine frémissante. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, environ 3 minutes. Réservez pour refroidir légèrement.
- Placez les Mini Chips fondues, les avocats, l'agave, la poudre de cacao, le lait de riz, la vanille et le sel dans un robot culinaire.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse, en raclant les parois du bol si nécessaire.
- Verser dans des verres et réfrigérer au moins 3 heures (peut être préparé 1 jour à l'avance).
- Garnir de framboises fraîches et servir.
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