Libre de
gluten
&
&
blé
cacahuètes
Fruits à coque
laitier
Caséine
soja
œuf
sésame
moutarde
lupin
sulfites ajoutés
poisson
fruits de mer
crustacés
Qu'y a-t-il à l'intérieur
unsweetened chocolate
Notre chocolat non sucré est composé de liqueur de cacao (sans alcool) et de beurre de cacao (sans produits laitiers, bien sûr). Ces deux ingrédients proviennent simplement du broyage d'une fève de cacao – rien d'autre n'y est ajouté.
cocoa butter
Le beurre de cacao, malgré son nom, ne contient pas de produits laitiers. Une fois la fève de cacao extraite de la coque, elle est broyée pour obtenir un liquide appelé liqueur de cacao/chocolat. À partir de là, la graisse est extraite de la liqueur, qui est appelée beurre de cacao (non laitier, bien sûr). Une fois le beurre de cacao retiré, il ne reste que la poudre de cacao.
dried rice syrup
Le riz sans OGM est transformé de manière à ce que les enzymes naturels puissent décomposer l'amidon en sucres. L'ingrédient est concentré et séché.
