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Imaginez-vous entrer dans une épicerie. Il y a de la nourriture partout où vous regardez, mais vous avez toujours l'impression de ne rien trouver. Cela vous semble familier ? Faire ses courses avec des allergies alimentaires peut être une tâche ardue, que vous ayez une ou plusieurs allergies. Dans une pièce remplie d'innombrables ingrédients, comment savoir quoi chercher ? Chez Enjoy Life Foods, nous comprenons l'importance de trouver des aliments sûrs et sans allergènes, c'est pourquoi nous avons élaboré une liste de conseils pour vous aider à vous repérer un peu plus facilement dans l'épicerie.
1. Lisez l'étiquette nutritionnelle . Ne vous fiez pas uniquement à l'étiquetage « sans ___ » : lisez la liste des ingrédients sur l'emballage ! Les allergènes peuvent être cachés dans des produits portant un nom différent, alors sachez quoi rechercher.
2. Tenez compte de la fabrication. Même si un allergène n’est pas un ingrédient direct d’un produit, il peut se trouver dans la même usine où le produit est fabriqué. La FDA exige que les installations partagées avec les principaux allergènes soient indiquées sur l’étiquette nutritionnelle, alors assurez-vous d’en tenir compte !
3. Identifiez les zones à risque élevé. Les comptoirs de charcuterie et les bars à salades sont des endroits qui présentent un risque élevé de contamination croisée. Si vous êtes allergique, évitez ces zones et optez pour des aliments préemballés.
4. Économisez de l'argent . Parfois, les marques et produits de confiance peuvent être un peu plus chers en raison des tests d'allergènes et des mesures de sécurité qu'ils subissent. Utilisez des applications permettant d'économiser de l'argent comme IBOTTA et profitez des coupons pour économiser là où vous le pouvez.
5. Achetez en ligne. Il existe de nombreux détaillants en ligne qui vendent des produits et des produits d'épicerie hypoallergéniques en un seul clic. Si les épiceries vous stressent, faites vos courses dans le confort de votre foyer : c'est moins stressant et vous pouvez porter votre pyjama !
Grâce à ces conseils, vous pourrez faire des achats hypoallergéniques comme un pro !