Share on facebook
Tweeter sur TwitterShare on twitter
Épingler sur PinterestShare on pinterest
Translation missing: fr.general.social.alt_text.print
Translation missing: fr.general.social.alt_text.email
Send email
C'est juin, ce qui signifie que nous nous préparons pour l'ÉTÉ ! Saviez-vous que nous travaillons avec plusieurs camps pour fournir des friandises sans allergènes aux campeurs souffrant d'allergies alimentaires ? L'un de nos partenaires est Camp TAG , un camp d'été organisé par nos amis de FAACT ! Pour célébrer la prochaine saison estivale, nous nous sommes associés à Eleanor Garrow-Holding, présidente et directrice générale de FAACT, pour souligner notre partenariat et vous montrer comment nous interagissons avec nos campeurs bien-aimés !
Profitez de la vie : Quelle est la mission de FAACT et quand a-t-elle été fondée ?
Eleanor : La mission de FAACT est d'éduquer, de défendre et de sensibiliser toutes les personnes et familles touchées par les allergies alimentaires et l'anaphylaxie potentiellement mortelle. Qu'il s'agisse de protéger les enfants à l'école, de répondre au harcèlement lié aux allergies alimentaires, de voyager, de préparer l'université, de faire face aux problèmes sur le lieu de travail ou simplement d'emmener la famille au restaurant, FAACT a tous les faits dont vous avez besoin pour gérer les allergies alimentaires et rester en bonne santé. FAACT est votre voix pour la sensibilisation aux allergies alimentaires.
Profitez de la vie : quel est votre rôle chez FAACT ?
Eleanor : En tant que PDG de la Food Allergy & Anaphylaxis Connection Team (FAACT), j'assure le leadership, le développement et la mise en œuvre de toutes les initiatives et programmes de FAACT, y compris Camp TAG (The Allergy Gang) - un camp d'été pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires et leurs frères et sœurs qu'Eleanor a fondé en 2009. Eleanor est titulaire d'une licence en administration des soins de santé de l'université Lewis de Romeoville, dans l'Illinois, et a travaillé dans la gestion hospitalière pendant 16 ans à Chicago et dans la banlieue de Chicago avant de travailler dans le secteur à but non lucratif.
Profitez de la vie : Comment FAACT travaille-t-il avec des partenaires comme Enjoy Life Foods ?
Eleanor : En plus de soutenir tous nos programmes comme je l'ai mentionné plus tôt, FAACT et Enjoy Life Foods s'associent pour des initiatives d'éducation et de sensibilisation. Nous partageons également nos informations sur les réseaux sociaux et via nos canaux de communication.
Profitez de la vie : Pourquoi FAACT s'est-elle associée à Enjoy Life dans le passé ?
Eleanor : Enjoy Life Foods soutient les programmes d'éducation et de parrainage de FAACT, notamment le Camp TAG (The Allergy Gang), le Food Industry & Research Summit, le Leadership Summit et le Teen Retreat Weekend. Enjoy Life Foods fournit également des dons en nature pour tous nos programmes. Nous sommes reconnaissants de notre partenariat avec Enjoy Life Foods sur des initiatives communes et de la mise à disposition de ressources pour la communauté des personnes souffrant d'allergies alimentaires.
Profitez de la vie : parlez-nous du Camp TAG !
Eleanor : Le camp TAG offre un endroit sûr aux enfants souffrant d'allergies alimentaires, de troubles éosinophiliques et d'asthme et à leurs frères et sœurs non allergiques pour s'amuser - sans se soucier des réactions allergiques - et rencontrer d'autres enfants qui partagent des expériences similaires. C'est une semaine de rapprochement et d'autonomisation pour tous les campeurs, y compris les parents. Le camp TAG est à 95 % amusant et à 5 % éducatif, avec des activités et des jeux adaptés à l'âge chaque jour sur les allergies alimentaires, l'anaphylaxie, la nutrition, l'impact émotionnel de la vie avec des allergies alimentaires (pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires et leurs familles) et comment rester en sécurité à l'école et à la maison. Le programme a été conçu et révisé par le conseil consultatif médical de la FAACT. Les adolescents souffrant d'allergies alimentaires, âgés de 13 ans et plus, ou le frère ou la sœur d'une personne souffrant d'allergie alimentaire, âgés de 13 ans et plus, peuvent postuler pour devenir conseillers bénévoles de camp pour adolescents. Le camp TAG fournit un conseiller pour cinq enfants. Les adolescents s'identifient aux campeurs et agissent comme mentors, et ils reçoivent des heures de service communautaire pendant la semaine.
Profitez de la vie : Que pouvez-vous nous dire sur les recherches menées sur les allergies alimentaires et leur traitement ?
Eleanor : Il existe aujourd’hui bien plus d’options disponibles qu’au début de notre parcours. Il est passionnant de voir les différentes options de traitement disponibles et de plus en plus accessibles aux familles.
Profitez de la vie : Comment notre communauté peut-elle accroître la sensibilisation aux allergies alimentaires, à la sécurité alimentaire et à l’anaphylaxie ?
Eleanor : Partagez le site Web de FAACT, qui regorge de contenu éducatif. Toutes nos ressources et programmes scolaires sont gratuits et téléchargeables. Nos conseils en matière de défense des droits civiques sont des services gratuits. Suivez nos pages sociales, car nous publions quotidiennement des informations sur l'éducation, la défense et la sensibilisation. #ShareTheFAACTs avec votre famille et vos amis, vos écoles, vos restaurants, vos cabinets médicaux, etc.
Profitez de la vie : Un conseil particulier pour quelqu'un souffrant d'allergies alimentaires ?
Eleanor : Vous n’êtes pas seule ! Je sais que je me suis sentie comme ça lorsque Thomas a reçu son diagnostic il y a 14 ans, mais j’ai vite appris que nous n’étions pas seules. Il existe de nombreuses ressources disponibles pour les familles, qu’il s’agisse d’éducation et de défense des droits, de sensibilisation ou d’entreprises alimentaires respectueuses des allergènes, comme Enjoy Life Foods. Obtenez l’information nécessaire pour vous et votre famille, y compris les grands-parents, les soignants, les écoles, etc. S’impliquer dans un groupe de soutien local est une autre façon de trouver le soutien et les ressources nécessaires, y compris les groupes de soutien en ligne via Facebook. FAACT est là pour toute personne qui a besoin de conseils ou d’orientation pour gérer les allergies alimentaires et l’anaphylaxie à la maison, à l’école, en voyage, au restaurant, etc.
Profitez de la vie : Qu'est-ce qui est si spécial pour vous dans Profitez de la vie ?
Eleanor : Enjoy Life Foods a toujours été notre en-cas de prédilection depuis que Thomas a été diagnostiqué à l'âge de 19 mois. Nous adorons tous vos produits. Étant originaires de Chicago, nous avons eu la chance que le siège social d'Enjoy Life soit si proche de nous. Lorsque j'ai fondé Camp TAG, j'ai contacté Scott Mandell, ancien PDG et fondateur d'Enjoy Life Foods, car nous avions travaillé ensemble sur d'autres initiatives communes. Il a soutenu Camp TAG dès le premier jour et je suis reconnaissante de notre partenariat depuis lors. Enjoy Life Foods soutient Camp TAG et fait don de toutes les collations nécessaires pour la semaine, chaque jour pour chaque campeur et chaque moniteur. Nous entamons notre 8e été pour Camp TAG et nous sommes honorés d'avoir Enjoy Life Foods comme partenaire.