{
  "ingredients": [
    
{
        "handle": "ingredient-annatto-extract",
        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait de rocou",
        "description": "Le rocou est issu des graines de l'achiote. Il a une magnifique couleur jaune-orange. Nous utilisons l'extrait de rocou pour ajouter de la couleur à certains de nos produits.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "vegetable-carnauba-wax",
        "first_letter": "C",
        "title": "Cire de carnauba végétale",
        "description": "Il s'agit d'une cire végétalienne dérivée des feuilles du palmier carnauba, une sorte de palmier originaire du Brésil. Cette cire végétalienne entre dans la composition des paillettes arc-en-ciel de nos biscuits croquants pour gâteau d'anniversaire.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "sunflower-lecithin",
        "first_letter": "L",
        "title": "Lécithine de tournesol",
        "description": "\n\n Ingrédient dérivé du tournesol. Il est utilisé comme émulsifiant pour empêcher la séparation de l'huile.\n\n\n\n",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "strawberry-puree",
        "first_letter": "P",
        "title": "Purée de fraises",
        "description": "Notre purée de fraises est composée à 100 % de fraises fraîches (graines comprises) qui sont transformées en un mélange que nous ajoutons à notre pâte à biscuits à la limonade aux fraises pour plus de saveur. Les fraises sont cultivées en Californie et dans le nord-ouest des États-Unis.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "spirulina-extract",
        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait de spiruline",
        "description": "Un extrait de plante que nous utilisons pour ajouter de la couleur à nos produits. Le matériau est cultivé dans des conditions contrôlées et n'est pas récolté à l'état sauvage.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "radish-juice",
        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de radis",
        "description": "Un extrait végétal que nous utilisons pour ajouter de la couleur à nos produits.",
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      }
,{
        "handle": "potato-maltodextrin",
        "first_letter": "M",
        "title": "Maltodextrine de pomme de terre",
        "description": "Cette maltodextrine est une poudre blanche dérivée de l'amidon de pomme de terre. Elle est utilisée pour faire adhérer l'assaisonnement à la surface des chips de lentilles.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "pear-juice",
        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de poire",
        "description": "Il s’agit du jus concentré extrait des poires qui apporte douceur et humidité à plusieurs de nos produits.",
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      }
,{
        "handle": "paprika-oleoresin",
        "first_letter": "O",
        "title": "Oléorésine de paprika",
        "description": "L'oléorésine de paprika est un extrait soluble dans l'huile fabriqué à partir de fruits rouges séchés de la plante Capsicum Annuum, également appelée poivron ou piment doux. Le paprika est extrait à l'aide d'huile de carthame et est ajouté à nos produits pour leur couleur et leur saveur.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "palm-kernel-oil",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de palmiste",
        "description": "L'huile de palmiste provient du noyau ou de la graine du fruit du palmier à huile. Elle n'est pas considérée comme une noix ou un produit à base de noix. Comme elle est semi-solide à température ambiante, elle est utilisée pour ses propriétés de texture dans les aliments.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "natural-birthday-cake-flavor",
        "first_letter": "A",
        "title": "Arôme naturel de gâteau d'anniversaire",
        "description": "Un mélange d'arômes destiné à imiter un gâteau d'anniversaire jaune ou blanc et son glaçage. Il s'agit d'un arôme naturel car chaque partie de l'arôme est dérivée d'un ingrédient naturel.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "lemon-juice-concentrate",
        "first_letter": "C",
        "title": "Concentré de jus de citron",
        "description": "100 % jus de citron, concentré et ajouté pour une saveur savoureuse qui fait froncer les sourcils.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "grape-juice",
        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de raisin",
        "description": "Il s'agit d'un jus de raisin concentré utilisé pour sucrer et garder les biscuits moelleux pendant leur durée de conservation.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "cornstarch",
        "first_letter": "M",
        "title": "Maïzena",
        "description": "Utilisé dans nos biscuits croquants pour gâteau d'anniversaire, la fécule de maïs est un épaississant d'origine végétale ajouté aux pépites pour leur donner de la texture. Le matériau est certifié sans OGM et ne contient aucune protéine de maïs.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "corn-maltodextrin",
        "first_letter": "M",
        "title": "Maltodextrine de maïs",
        "description": "\n\n La maltodextrine de maïs est un épaississant d'origine végétale.\n\n\n\n",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "cellulose-gum",
        "first_letter": "G",
        "title": "Gomme de cellulose",
        "description": "Utilisée dans nos biscuits croquants pour gâteau d'anniversaire, la gomme de cellulose est un épaississant d'origine végétale ajouté aux pépites pour plus de texture.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "blueberry-juice",
        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de myrtille",
        "description": "Le jus de myrtille est séché et ajouté à certains de nos produits en raison de sa couleur bleue\/violette.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "beta-carotene",
        "first_letter": "B",
        "title": "Bêta-carotène",
        "description": "Le bêta-carotène est un extrait végétal rouge-orange dérivé des carottes que nous utilisons pour ajouter de la couleur à certains de nos produits.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "beet-juice",
        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de betterave",
        "description": "Le jus de betterave est séché et ajouté à certains de nos produits pour sa couleur rouge foncé.",
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,{
        "handle": "palm-oil-shortening",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de palme (y compris le shortening d'huile de palme)",
        "description": "L'huile de palme et le shortening d'huile de palme proviennent de la partie extérieure tendre du fruit du palmier à huile. Elle n'est pas considérée comme une noix ou un produit à base de noix. Comme elle est semi-solide à température ambiante, elle est utilisée pour ses propriétés de texture dans les aliments. Consultez notre FAQ pour plus d'informations sur l'approvisionnement en huile de palme d'Enjoy Life.",
        "appears_in_products": "\u003ca href=\"\/fr\/products\/white-chocolate-mini-chips\"\u003eChocolat blanc - Mini pépites\u003c\/a\u003e"
        
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,{
        "handle": "caramel-syrup",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sirop de caramel",
        "description": "Notre sirop de caramel sans produits laitiers est fabriqué à partir de sucre de canne caramélisé. Il apporte une douceur délicieusement complexe et bien équilibrée.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "natural-peppermint-flavor",
        "first_letter": "A",
        "title": "Arôme naturel de menthe poivrée",
        "description": " Notre saveur de menthe d'origine naturelle ajoute une note fraîche et rafraîchissante qui complète parfaitement un accord chocolaté. Extrait de menthe poivrée.",
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,{
        "handle": "dried-strawberries",
        "first_letter": "F",
        "title": "Fraises séchées",
        "description": " Fraises séchées sucrées, enrobées d'huile de tournesol et de farine de riz.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-rice-syrup",
        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait sec de sirop de riz brun",
        "description": "Le riz sans OGM est transformé de manière à ce que les enzymes naturels puissent décomposer l'amidon en sucres. L'ingrédient est concentré et séché.",
        "appears_in_products": "\u003ca href=\"\/fr\/products\/chocolate-bar-ricemilk-crunch\"\u003eBarre de chocolat - Ricemilk Crunch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/ricemilk-chocolate-bar-1\"\u003eBarre de chocolat - Lait de riz\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/ricemilk-chocolate-morsels\"\u003eChocolat au lait de riz - Morceaux\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/mini-chocolate-bar-candies-variety-pack\"\u003eMini barres de chocolat - Coffrets variés\u003c\/a\u003e"
        
      }
,{
        "handle": "yeast-extract",
        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait de levure",
        "description": "Cette poudre dérivée de levure confère une délicieuse saveur salée à nos chips.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "white-distilled-vinegar",
        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre de vinaigre",
        "description": "Fabriquée à partir de vinaigre séché et de maltodextrine sans blé, la poudre de vinaigre offre la même saveur acidulée que le vinaigre ordinaire et ajoute une saveur piquante à certaines de nos chips de lentilles. Avec ce vinaigre séché, certains de nos produits utilisent de la maltodextrine de riz et d'autres incluent de la maltodextrine de maïs. Chaque ingrédient est indiqué sur l'emballage.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "turmeric",
        "first_letter": "C",
        "title": "Curcuma",
        "description": "\n\n Le curcuma est une plante largement utilisée dans les aliments indiens et d'Asie du Sud-Est depuis des siècles. Nous utilisons un extrait de curcuma pour ajouter de la couleur à nos produits.\n\n\n",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "tomato-powder",
        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre de tomate",
        "description": "Fabriquée à partir de tomates déshydratées, cette poudre savoureuse peut également fournir une riche source de lycopène, de vitamine C et de nombreux autres nutriments protecteurs.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "tapioca-starch",
        "first_letter": "A",
        "title": "Amidon de tapioca",
        "description": "Fabriqué à partir du tubercule de manioc ou de la racine de yucca. Cet amidon permet d'obtenir la texture adéquate des produits de boulangerie.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "sunflower-oil",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de tournesol",
        "description": "L'huile de tournesol est riche en graisses insaturées et en vitamine E. Elle est pressée à partir des graines de la plante de tournesol.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "sea-salt",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sel de mer",
        "description": "Le sel de mer est fabriqué en capturant l’eau de mer dans des étangs peu profonds où elle peut s’évaporer.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "rice-maltodextrin",
        "first_letter": "M",
        "title": "Maltodextrine de riz",
        "description": "La maltodextrine est une poudre blanche dérivée de l'amidon de riz. Elle est utilisée pour faire adhérer les assaisonnements à la surface des chips de lentilles.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "potato-starch",
        "first_letter": "F",
        "title": "Fécule de pomme de terre",
        "description": "L'amidon de pomme de terre est un amidon extrait de la pomme de terre. Les cellules des tubercules de la racine de la plante de pomme de terre contiennent des grains d'amidon.",
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      }
,{
        "handle": "paprika",
        "first_letter": "P",
        "title": "Paprika",
        "description": "Le paprika est une épice moulue fabriquée à partir de fruits rouges séchés de la plante Capsicum annuum également appelée poivron ou poivron doux.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "onion-powder",
        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre d'oignon",
        "description": "Oignon déshydraté et moulu.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "natural-vanilla-flavor",
        "first_letter": "A",
        "title": "Arôme naturel de vanille",
        "description": "Poudre de vanille à base de dextrose, d'extraits de gousses de vanille et de glycérine.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "lentil-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de lentilles",
        "description": "Fabriqué à partir de lentilles jaunes moulues et non cuites.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "lentil-chip",
        "first_letter": "C",
        "title": "Chips de lentilles",
        "description": "\n\n L'ingrédient principal des chips de lentilles Enjoy Life. Les ingrédients comprennent de la farine de lentilles, de la fécule de pomme de terre, du sel, de l'huile de tournesol, du curcuma et du paprika.\n\n\n",
        "appears_in_products": "\u003ca href=\"\/fr\/products\/lentil-chips-sea-salt\"\u003eChips de lentilles - Sel de mer\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/dill-sour-cream-lentil-chips\"\u003eChips de lentilles - Aneth et crème sure\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/garlic-parmesan-lentil-chips\"\u003eChips de lentilles - Ail et parmesan\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/lentil-chips-barbecue\"\u003eChips de lentilles - Barbecue\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/lentil-chips-dairy-free-cheddar\"\u003eChips de lentilles - Cheddar sans produits laitiers\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/lentil-chips-sea-salt-vinegar\"\u003eChips de lentilles - Sel et vinaigre\u003c\/a\u003e"
        
      }
,{
        "handle": "lactic-acid",
        "first_letter": "A",
        "title": "Acide lactique",
        "description": "L'acide lactique est un composant aromatique couramment associé aux produits fermentés. Il est dérivé de l'amidon de tapioca et du sucre de canne et ne contient ni produits laitiers ni allergènes.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "garlic-powder",
        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre d'ail",
        "description": "Ail moulu et déshydraté.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dill-seed",
        "first_letter": "G",
        "title": "Graine d'aneth",
        "description": "Il ne s'agit pas vraiment d'une graine, mais plutôt des fruits plats et bruns de l'aneth. L'aneth est une plante herbacée annuelle de la famille du céleri.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dextrose",
        "first_letter": "D",
        "title": "Dextrose",
        "description": "Une forme de glucose, un sucre simple dérivé de l'amidon.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dehydrated-parsley",
        "first_letter": "P",
        "title": "Persil déshydraté",
        "description": "Feuilles de persil séchées à l'air. Elles sont ajoutées aux chips pour leur donner du goût et de l'apparence.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "chocolate-chips",
        "first_letter": "P",
        "title": "Pépites de chocolat",
        "description": "Fabriqué à partir de sucre de canne séché, de chocolat non sucré et de beurre de cacao sans produits laitiers.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "canola-oil",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de canola",
        "description": "Une huile végétale dérivée d’une variété de colza à faible teneur en acide érucique.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-raspberries",
        "first_letter": "F",
        "title": "Framboises séchées",
        "description": "\n Framboises lyophilisées.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-pineapples",
        "first_letter": "A",
        "title": "Ananas séchés",
        "description": "\n Ananas séché à l'air chaud.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "dried-crystallized-ginger",
        "first_letter": "G",
        "title": "Gingembre cristallisé séché",
        "description": " Gingembre cuit et trempé dans du sirop de sucre de canne, puis égoutté et cristallisé pour former des morceaux.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "dried-cranberries",
        "first_letter": "C",
        "title": "Canneberges séchées",
        "description": "\n Canneberges séchées enrobées d'huile de tournesol et de sucre de canne.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-blueberries",
        "first_letter": "M",
        "title": "Myrtilles séchées",
        "description": "\n Myrtilles lyophilisées.",
        "appears_in_products": ""
        
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,{
        "handle": "dried-beet-powder",
        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre de betterave (y compris poudre de betterave séchée)",
        "description": "Une poudre composée à 100 % de betteraves fraîches séchées à l'air libre. Ajoutée pour la couleur.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-banana",
        "first_letter": "B",
        "title": "Banane séchée",
        "description": " Bananes lyophilisées.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "puffed-amaranth",
        "first_letter": "A",
        "title": "Amarante soufflée",
        "description": "Utilisée pour ajouter un croquant moelleux à nos friandises, l'amarante est une céréale issue de fleurs densément compactées.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-apricot",
        "first_letter": "A",
        "title": "Abricot séché",
        "description": "\n Abricots séchés au soleil de Californie.",
        "appears_in_products": ""
        
      }
,{
        "handle": "dried-apples",
        "first_letter": "P",
        "title": "Pommes séchées",
        "description": "\n Pommes rouges et\/ou vertes séchées à l'air.",
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        "handle": "organic-honey",
        "first_letter": "M",
        "title": "Miel Biologique",
        "description": "Un miel biologique ambré clair.",
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        "handle": "cane-sugar",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sucre de canne",
        "description": "Le sucre de canne est une alternative au sucre raffiné. Bien que les deux édulcorants soient fabriqués à partir de la canne à sucre, le jus de canne à sucre ne subit pas le même degré de transformation que le sucre raffiné et conserve donc quelques nutriments supplémentaires.",
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        "first_letter": "F",
        "title": "Farine d'avoine",
        "description": "Farine fabriquée à partir d'avoine finement moulue, certifiée sans gluten selon le protocole de pureté.",
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        "handle": "nutmeg",
        "first_letter": "N",
        "title": "Noix de muscade",
        "description": "Malgré son nom, la noix de muscade n'est pas une noix et est sans danger pour ceux qui évitent les fruits à coque. Elle est obtenue à partir des graines d'une espèce d'arbre tropical (Myristica fragrans). Nous utilisons la noix de muscade pour ajouter une saveur riche à nos produits.",
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        "first_letter": "C",
        "title": "Carottes déshydratées",
        "description": "Carottes séchées à l'air.",
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        "first_letter": "P",
        "title": "Pâte de dattes",
        "description": "Un édulcorant fabriqué à partir de dattes en purée qui aide à garder nos produits humides.",
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        "handle": "natural-flavor",
        "first_letter": "A",
        "title": "Arôme naturel",
        "description": "Nos arômes naturels sont dérivés de plantes certifiées sans gluten et sans les 14 allergènes courants répertoriés sur nos emballages.",
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        "handle": "xanthan-gum",
        "first_letter": "G",
        "title": "Gomme xanthane",
        "description": "Utilisé pour améliorer la texture et l'apparence des produits de boulangerie sans gluten. Cet ingrédient provient de la membrane cellulaire séchée d'un micro-organisme appelé Zanthomonas campestris et est dérivé de la fermentation des sucres du maïs. L'ingrédient fini ne contient aucune protéine de maïs.",
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,{
        "handle": "dark-chocolate",
        "first_letter": "C",
        "title": "Chocolat noir",
        "description": "Dérivé de la fève de cacao, à 69% de cacao, notre chocolat noir contient du chocolat non sucré, du beurre de cacao et du sucre de canne.",
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        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de riz blanc",
        "description": "Moulu à partir de riz blanc poli.",
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        "first_letter": "P",
        "title": "Poudre de cacao naturelle",
        "description": "Poudre de cacao non sucrée fabriquée à partir de solides de cacao transformés naturellement. La masse de cacao ou poudre de cacao est la matière qui reste après que la liqueur de chocolat a été pressée pour en extraire le beurre de cacao.",
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,{
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        "first_letter": "C",
        "title": "Crème de tartre",
        "description": "Dérivé de la fermentation du raisin, cet acide est utilisé pour ajuster le pH des produits de boulangerie.",
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,{
        "handle": "white-pearled-sorghum-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de sorgho perlé blanc",
        "description": "Farine moulue à partir de grains de sorgho qui ont été perlés pour enlever la coque.",
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,{
        "handle": "vegetable-glycerin",
        "first_letter": "G",
        "title": "Glycérine végétale",
        "description": "Dérivée du palmier, la glycérine est utilisée pour améliorer la texture et la stabilité de conservation.",
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,{
        "handle": "molasses",
        "first_letter": "M",
        "title": "Mélasse",
        "description": "Notre mélasse est un sirop épais issu de la transformation de la canne à sucre en sucre.",
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        "first_letter": "J",
        "title": "Jus de fruits concentrés",
        "description": "Jus savoureux extraits de raisins, de pommes et de poires (sans eau ajoutée) qui apportent douceur et humidité à nos produits.",
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,{
        "handle": "vanilla-extract",
        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait de vanille",
        "description": "Cet extrait de vanille provient de 100 % de gousses de vanille. Il n'est pas transformé avec des ingrédients contenant du gluten. Cette vanille est distillée avec de l'alcool dérivé du sucre de canne et non du maïs.",
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,{
        "handle": "unsweetened-chocolate",
        "first_letter": "C",
        "title": "Chocolat non sucré",
        "description": "Notre chocolat non sucré est composé de liqueur de cacao (sans alcool) et de beurre de cacao (sans produits laitiers, bien sûr). Ces deux ingrédients proviennent simplement du broyage d'une fève de cacao – rien d'autre n'y est ajouté.",
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,{
        "handle": "cocoa-liquor",
        "first_letter": "L",
        "title": "Liqueur de cacao",
        "description": "La liqueur de cacao, également appelée pâte de cacao, est le composant brun foncé, sans matière grasse et riche en antioxydants de la fève de cacao qui est obtenu lorsque la fève est broyée et que la graisse est séparée. La liqueur de cacao non sucrée contient des nutriments tels que le magnésium, le fer, le zinc et le calcium.",
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,{
        "handle": "millet-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de millet",
        "description": "Fabriquée en broyant du millet décortiqué et traité thermiquement pour en faire de la farine. La farine de millet a une saveur sucrée distincte et constitue une bonne source de protéines et de fibres. Nous la combinons avec d'autres farines pour créer notre mélange de farines sans gluten signature.",
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        "handle": "tapioca-syrup",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sirop de tapioca",
        "description": "Un édulcorant à base de plantes fabriqué à partir du tubercule de manioc ou de la racine de yucca.",
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        "handle": "cocoa-butter",
        "first_letter": "B",
        "title": "Beurre de cacao",
        "description": "Le beurre de cacao, malgré son nom, ne contient pas de produits laitiers. Une fois la fève de cacao extraite de la coque, elle est broyée pour obtenir un liquide appelé liqueur de cacao\/chocolat. À partir de là, la graisse est extraite de la liqueur, qui est appelée beurre de cacao (non laitier, bien sûr). Une fois le beurre de cacao retiré, il ne reste que la poudre de cacao.",
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,{
        "handle": "sweet-potato",
        "first_letter": "P",
        "title": "Patate douce",
        "description": "Préparé à partir de patates douces blanchies, correctement tamisées et réduites en purée.",
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,{
        "handle": "maple-syrup",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sirop d'érable",
        "description": "Sirop d'érable pur fabriqué à partir de la sève des érables.",
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,{
        "handle": "clove",
        "first_letter": "C",
        "title": "Clou de girofle",
        "description": "Bouton de fleur séché puis moulu. On ajoute des clous de girofle à certaines formules pour leur saveur.",
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,{
        "handle": "sunflower-seed-spread",
        "first_letter": "T",
        "title": "Tartinade aux graines de tournesol",
        "description": "Une délicieuse tartinade au goût de noix, composée de graines de tournesol grillées moulues, de sel et d'édulcorant.",
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,{
        "handle": "malic-acid",
        "first_letter": "A",
        "title": "Acide malique",
        "description": "Acide organique d'origine naturelle qui donne aux pommes leur goût acidulé. Il est ajouté à certaines formules pour en améliorer la saveur.",
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        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de graines de tournesol",
        "description": "Farine moulue à partir de graines de tournesol décortiquées.",
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,{
        "handle": "citric-acid",
        "first_letter": "A",
        "title": "Acide citrique",
        "description": "L'acide citrique est l'acide organique le plus utilisé pour contrôler le pH et rehausser la saveur des aliments et des boissons. On le trouve naturellement dans tous les agrumes et il est produit commercialement par fermentation microbienne de glucides tels que le maïs.",
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,{
        "handle": "sunflower-protein",
        "first_letter": "P",
        "title": "Protéine de tournesol",
        "description": "Protéine végétale entièrement issue de graines de tournesol. Cette protéine est utilisée pour renforcer le contenu nutritionnel et améliorer la texture de certains produits",
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        "handle": "sunflower-kernels",
        "first_letter": "G",
        "title": "Grains de tournesol (y compris les grains de tournesol grillés)",
        "description": "Grains de tournesol décortiqués et pasteurisés, grillés pour un délicieux goût de noisette (sans les noix !).",
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,{
        "handle": "lemon-oil",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de citron",
        "description": "Les huiles essentielles concentrées de citron dérivées du fruit grâce à une combinaison de pression et de centrifugation.",
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,{
        "handle": "cinnamon",
        "first_letter": "C",
        "title": "Cannelle",
        "description": "Nous utilisons de la cannelle de catégorie A – la meilleure qualité disponible – provenant de l’écorce de l’arbre à feuilles persistantes.",
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,{
        "handle": "sugar-cane-syrup",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sirop de canne à sucre",
        "description": "Un mélange liquide de glucose et de fructose dérivé du sucre de canne.",
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,{
        "handle": "steel-cut-oats",
        "first_letter": "F",
        "title": "Flocons d'avoine coupés en acier",
        "description": "Fabriqué à partir d'avoine 100 % décortiquée et nettoyée, cultivée et fabriquée selon le protocole de pureté pour les aliments sans gluten.",
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,{
        "handle": "cassava-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de manioc",
        "description": "Également connue sous le nom de farine de tapioca, elle est fabriquée à partir de la racine de manioc, est riche en fibres et est souvent utilisée comme substitut à la farine de blé traditionnelle.",
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,{
        "handle": "spices",
        "first_letter": "É",
        "title": "Épices",
        "description": "Nos épices sont certifiées sans gluten et exemptes des 14 allergènes courants répertoriés sur nos emballages.",
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,{
        "handle": "konjac-gum",
        "first_letter": "K",
        "title": "Konjac (y compris la gomme de konjac)",
        "description": "Le konjac est issu des tubercules de l'igname d'éléphant. Nous utilisons cet ingrédient pour gérer l'humidité et maintenir une texture moelleuse tout au long de la durée de conservation du produit.",
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,{
        "handle": "sorghum-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de sorgho",
        "description": "Ce sorgho blanc à grains entiers est riche en protéines et naturellement sans gluten. Nous le combinons avec nos autres farines pour créer notre mélange de farines sans gluten signature.",
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,{
        "handle": "caramel-pieces",
        "first_letter": "M",
        "title": "Morceaux de caramel",
        "description": "Caramel sans produits laitiers fabriqué à partir d'un mélange de sucre de canne biologique et de sirop de tapioca biologique.",
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,{
        "handle": "semisweet-chocolate",
        "first_letter": "C",
        "title": "Chocolat mi-sucré",
        "description": "Dérivé de la fève de cacao, notre chocolat contient simplement du chocolat non sucré, du beurre de cacao et du sucre de canne.",
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,{
        "handle": "salt",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sel",
        "description": "Ce sel non iodé ne contient ni maïs ni sous-produits du maïs.",
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,{
        "handle": "gum-arabic",
        "first_letter": "G",
        "title": "Gomme arabique",
        "description": "La gomme arabique est fabriquée à partir de la sève des acacias. Nous l'utilisons comme liant, émulsifiant et stabilisateur dans nos produits pour leur donner une texture moelleuse.",
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,{
        "handle": "buckwheat-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de sarrasin",
        "description": "Malgré son nom, la farine de sarrasin n'a aucun lien avec le blé. Son plus proche parent comestible est la rhubarbe. Riche en protéines et en acides aminés essentiels, elle est également une bonne source de fer, de zinc et de sélénium. Notre farine de sarrasin certifiée sans gluten est moulue dans une installation dédiée aux produits sans gluten. Nous la combinons avec d'autres farines pour créer notre mélange de farines sans gluten signature.",
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,{
        "handle": "safflower-oil",
        "first_letter": "H",
        "title": "Huile de carthame",
        "description": "L'huile de carthame est riche en acides gras insaturés, très stable et contient des niveaux importants de vitamine E. Cette huile est pressée à partir de graines de carthame via un processus mécanique sans produits chimiques.",
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,{
        "handle": "ground-ginger",
        "first_letter": "G",
        "title": "Gingembre moulu",
        "description": "Racine de gingembre séchée et moulue.",
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,{
        "handle": "brown-sugar",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sucre roux",
        "description": "Une combinaison de sucre et de mélasse raffinée sans aucun colorant, arôme ou enrobage ajouté.",
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,{
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        "first_letter": "E",
        "title": "Extrait de romarin",
        "description": "Cet extrait de romarin pur aide à conserver la fraîcheur de nos produits et favorise une durée de conservation plus longue.",
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,{
        "handle": "brown-rice-syrup",
        "first_letter": "S",
        "title": "Sirop de riz brun",
        "description": "Ce sirop est fabriqué à partir de riz cuit. Nous l'utilisons pour lier et sucrer nos barres moelleuses.",
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,{
        "handle": "roasted-and-salted-pumpkin-seeds",
        "first_letter": "G",
        "title": "Graines de citrouille grillées et salées",
        "description": "Graines de citrouille grillées avec de l'huile de tournesol légère ou de carthame et du sel.",
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,{
        "handle": "brown-rice-flour",
        "first_letter": "F",
        "title": "Farine de riz (y compris la farine de riz brun)",
        "description": "Il s'agit d'une farine sans gluten à base de riz. La farine de riz brun est fabriquée à partir de riz brun non poli et contient du son provenant de la coque du grain, ce qui ajoute de la valeur nutritionnelle.",
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,{
        "handle": "ricemilk-chocolate",
        "first_letter": "C",
        "title": "Chocolat au lait de riz",
        "description": "Dérivé de la fève de cacao, notre chocolat au lait de riz sans produits laitiers contient du sucre de canne, du beurre de cacao, du chocolat non sucré, de la poudre de sirop de riz et du sel.",
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,{
        "handle": "rice-starch",
        "first_letter": "A",
        "title": "Amidon de riz",
        "description": "Fabriqué exclusivement à partir de riz, il apporte une texture onctueuse et agréable à nos produits. Dérivé du riz blanc.",
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,{
        "handle": "flaxseed",
        "first_letter": "G",
        "title": "Graine de lin",
        "description": "Fabriquée à partir de graines de lin moulues pures, elle constitue une bonne source d'acides gras oméga-3 et de protéines. Cette farine contient des fibres solubles et insolubles.",
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,{
        "handle": "rice-protein",
        "first_letter": "P",
        "title": "Protéine de riz",
        "description": "Protéine alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz polies après extraction aqueuse et séchage ultérieur. Dérivée du riz brun.",
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,{
        "handle": "rice-crisps",
        "first_letter": "C",
        "title": "Croustilles de riz",
        "description": "Les morceaux croustillants de riz soufflé contribuent à la texture satisfaisante de bon nombre de nos produits. Nos chips de riz contiennent des ingrédients 100 % végétaux, composés uniquement de farine de riz, de sucre de canne et de sel de mer.",
        "appears_in_products": "\u003ca href=\"\/fr\/products\/chocolate-bar-ricemilk-crunch\"\u003eBarre de chocolat - Ricemilk Crunch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/products\/mini-chocolate-bar-candies-variety-pack\"\u003eMini barres de chocolat - Coffrets variés\u003c\/a\u003e"
        
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        "handle": "figs",
        "first_letter": "F",
        "title": "Figues",
        "description": "Figues séchées enrobées de farine de riz pour éviter les fissures.",
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        "handle": "raisins",
        "first_letter": "R",
        "title": "Raisins secs (y compris les raisins secs de Californie)",
        "description": "Raisins doux de Californie séchés au soleil à la perfection",
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        "handle": "quinoa-flakes",
        "first_letter": "F",
        "title": "Flocons de quinoa",
        "description": "Quinoa roulé pour créer un fin flocon.",
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        "handle": "fig-paste",
        "first_letter": "P",
        "title": "Pâte de figues",
        "description": "Plus douce que la pâte de figues traditionnelle et de texture similaire aux confitures de fruits, cette pâte à base de figues est utilisée pour ajouter de la douceur à nos produits",
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        "handle": "quick-oat-flakes",
        "first_letter": "F",
        "title": "Flocons d'avoine rapides",
        "description": "Fabriqué à partir d'avoine 100 % décortiquée et nettoyée, cultivée et fabriquée selon le protocole de pureté pour les aliments sans gluten.",
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        "first_letter": "P",
        "title": "Purée de banane",
        "description": "Bananes Cavendish en purée.",
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        "handle": "baking-soda",
        "first_letter": "B",
        "title": "Bicarbonate de soude",
        "description": "Également connu sous le nom de bicarbonate de sodium, nous utilisons cet ingrédient pour aider nos produits à lever.",
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        "first_letter": "C",
        "title": "Compote de pommes, non sucrée",
        "description": "Fabriqué à partir de pommes et d'eau, il permet de conserver nos produits humides, moelleux et délicieux.",
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